苏式鲜肉月饼和豆沙蛋黄月饼配方
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配料表用量比例单位
- 主料
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水油皮普通面粉中筋粉300g猪油黄油120g细砂糖33g水84g油酥普通面粉中筋粉200g猪油黄油100g用猪油和黄油都可以本人推荐猪油甜的可以用黄油比较香蛋黄1-2个(先打一个蛋黄刷,刷完在打蛋黄)黑芝麻白芝麻适量(撒在刷过蛋黄的上即可)