蒜蓉生蚝的窍门
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慢时光里的微凉
生蚝北方多数称为牡蛎不仅是佳肴美食，而且还有很高的药用价值。明代李时珍《本草纲目》记载："牡蛎肉，甘温无毒，煮食治虚损，调中，解丹毒，补妇人气血，以姜醋生食，治酒后烦热止渴。炙食甚美，令人细肌肤，美颜色。"现代医学实验还表明，从牡蛎肉中提取的水溶液对肿瘤细胞有抑制作用。日本科学家还发现海蛎肉中含有天然牛黄酸，具有降血脂、抑制血小板聚集、提高人体免疫力、促进新陈代谢等多种功能。
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五彩蒜蓉生蚝的窍门1、蒜蓉需要事先炒一下，去除辛辣味，激发出蒜的香味，才能使蒜能更好的融合 2、粉丝不要放太多，太多了会影响口感 3、蒸生蚝的时间并不是确定的，需要根据生蚝的大小阅读：70 -
蒜蓉生蚝烤烤更美味的窍门小英子心语： 1. 选用的生蚝一定是活的，活的生蚝手动一下会闭上口，死了的嘴会张开 2. 自来水小流量用牙刷冲刷，会洗的很干净 3. 腌的辣椒较咸所以没有放盐，阅读：155 -
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蚝油蒜蓉生菜的窍门生菜的营养价值 生菜中含有一种叫原儿茶酸的物质，它对癌细胞有明显的抑制作用，尤其在抵制胃癌、肝癌、大肠癌等消化系统癌症方面，效果显著。生菜中的维生素E、胡萝卜素阅读：62 -
蒜蓉蚝汁生菜的窍门1：焯菜的水中加油和盐，可保生菜翠绿不变色。 2：生菜焯水的时间不能太长，30秒以上，稍变色即可捞出，这样可以保持生菜脆嫩的口感。 3：因为蚝油和蒸鱼豉油都有咸阅读：80
