菜谱网 家乡经典——炒干丝的窍门
家乡经典——炒干丝的窍门
173浏览 · 99收藏 · 67关注
老杨的厨房
后话: 1,炒干丝是技术活,炒的过程要用筷子,有三个动作,一是在锅里打圈划动,二是夹起豆皮丝摔散,三是拌炒。 要按照一二三的顺序,重复十次估计就好了。 试试吧,绝对好吃! 2,五香味的,只需要吧咖喱和孜然粉,换成十三香即可,五香粉太冲,没有十三香味道柔和。 3,油要不多不少,多了比较容易不糊,但是会油腻,要想炒出好吃不油的干丝,油烧放点,后话中的第“一”步,多练习练习。 我两张豆皮,放了一汤匙半食用油。锅底是平的看起来多,其实不多。要记得把锅边润一润,比较好炒一些。 豆皮丝要尽量切细啊!

菜谱推荐: 番茄面包塔 糖醋里脊 川秀菌粉做的酸奶 秋葵蛋炒饭 西芹胡萝卜炒虾仁 花刀鸡腿菇 香菇红烧肉 大蒜海蜒小素鸡 秘制黄豆酱 生酮:自制黑巧克 可可脂含量88% 纯手工贝壳面 蒜泥白灼芥兰 鲫鱼汤 双贝煲冬瓜 黑胡椒牛肉粒 2D加菲猫奶油蛋糕制作 玉米鲔鱼比萨 奶香红枣糕 酸菜炖排骨 鲜姜炒鸡翅

窍门推荐: 姜酒纱面(月子面)的窍门 旅行下酒必备利器-香卤鸡爪的窍门 牛肉萝卜馅包子的窍门 鱼酱炒白果西葫芦的窍门 全麦猪猪包的窍门 猪肉韭菜水饺的窍门 心蓝手制私房菜【口味饭遭殃】——做个坚持的万金油的窍门 自制福袋--关东煮的窍门 什锦里脊披萨的窍门 鸡蛋韭菜包子的窍门 凉拌腰果穿心莲的窍门 椰奶西米小丸子的窍门 广式化皮肉的窍门 喼汁锡纸焗骨的窍门 鱼香茭白的窍门 柔软拉丝小排包的窍门 滋阴润燥益精补血色泽诱人的大爱美食—红烧排骨的窍门 别再用老方法给宝宝吃鸡蛋了,这样做更营养也更好吃的窍门 冬天喝的果汁一定要足够可爱才行——草莓猕猴桃汁的窍门 蒜蓉丝瓜粉丝煲的窍门

配方推荐: 黑麦葡萄干面包的配方 番茄面条煎饼|1岁以上·补铁主食的配方 吐司披萨的配方 豆腐虾仁炒鸡蛋的配方 麻薯夹心咖啡软欧的配方 贵阳特色伴榨菜的配方 砂锅鱼头的配方 麻辣鸡丁的配方 榨菜鲜肉月饼的配方 四喜丸子一厨作铸铁锅版的配方 笋干木耳炒五花肉的配方 腐乳炒萝卜苗的配方 香蕉酸奶戚风的配方 蔬菜沙拉面包的配方 黑米紫菜饭团的配方 五花肉焖萝卜条的配方 面包机美食之披萨的配方 糖醋牛筋的配方 美味披萨,分享快乐的配方 腊肠煲仔饭的配方

热门推荐: 黄腊图片 婴儿吃南瓜泥功效 毛豆炒鸡的做法大全 广东清补凉的做法大全 青蛙包的做法大全 豆角土豆丁的做法大全 萝卜羊蝎子的做法大全 蒸豆浆的做法大全 乳酪蛋糕烤箱的做法大全 肉片炒黄瓜图片 粽子猪肉图片 韭菜都食谱 焗蟹的做法大全 苦瓜粉介绍 小米苹果的做法大全 毛豆炒鸡图片 苦瓜粉功效 牛肉蒜苗的做法大全 葱香鱼图片 老药桔功效