菜谱网 洋葱肉皮做法大全 青椒洋葱炒肉皮的窍门
青椒洋葱炒肉皮的窍门
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斯佳丽WH
1. 先将肉皮放入冷水中煮, 加入大料一起进去煮, 加入点白酒帮助去腥; 2. 肉皮煮到透明发软且筷子很容易插入进去后就可以捞出, 一定要将反面残留在肉皮上的杂质刮干净后再切成丝备用; 3. 炒制时先爆香洋葱丝, 接着放入肉皮丝进去翻炒,再加入青椒丝翻炒, 最后加入盐调味即可。

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