菜谱网 花色面包做法大全 花色面包

花色面包配方

7种材料 主料:7
配料表
用量比例
单位
主料
高筋面粉
500
g(做八个的量)
细砂糖
50
g
2
g
1
200
g
无盐黄油
50
g

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步骤1、除黄油外的所有材料搅拌成团,然后加入黄油,搅拌至将面团撑开,放入盆中发酵约40分钟(发至戳洞不回弹,不回缩为准)

步骤2、处理好的面团分成8等份,滚圆后盖上保鲜膜醒15分钟