2、 我家的家传料理一向是非常"台"的调味: 蒜头、米酒与白胡椒粉是最基本。
本来想再加一颗八角进去的,但觉得蒜头的香味已经够香。
不想抢掉太多笋子、猪肉、酱油与白胡椒的香味,所以便没添加。
如果非常喜爱八角味道的朋友,也是可以加的。
嗜辣或是喜爱辣椒香味的朋友,也可加辣椒进去。
料理本身没有一定的味道,随意自己喜爱的味道去做调整就好。
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