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赤豆红枣粽的窍门
赤豆红枣粽的窍门
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清水淡竹
1、
糯米
是洗净沥干水就开始包的，所以绳子不要扎的太紧，因为粽子在煮的过程中，糯米自然还会膨胀啊，如果包的太紧，粽子会胀裂开来啊。 2、粽子慢火煮好后不要急着打开锅盖，再焖一两个小时，这样焖煮后的粽子更紧实软糯。 3、.粽子不容易消化，所以一次不能多吃，个人推荐做杂粮粽更加健康。
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赤豆红枣粽
荐
难度：
一般
口味：
原味
烹饪方法：煮
准备时间：
2小时以上
配方：
糯米,糯小米,赤小豆,糖桂花,粽叶,棕绳
步骤：
干粽叶提前一晚用水浸泡。
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