五花肉焖千张结配方
共11种材料
主料:11种
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配料表用量比例单位
- 主料
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五花肉300克千张5张盐适量油适量鸡精适量生抽适量糖适量花雕酒适量红烧酱油适量老醋少量八角2个
步骤1.
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新鲜的千张用热碱水处理一下，这样口感更滑嫩 然后再用清水冲洗3遍
步骤2.
千张切成3指宽的条 打成结 注意不要用力过度 以免千张裂开五花肉洗净切成丁
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