菜谱网 甜蜜之心——巧克力脆皮草莓冰激凌的窍门
甜蜜之心——巧克力脆皮草莓冰激凌的窍门
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1、草莓酱可以用新鲜草莓打浆替代,但如果先熬制成草莓酱可以在不减少草莓含量的同时增加牛奶比例,口感更香淳;2、草莓冻干粉是纯天然果蔬粉,可以放心使用,网购比较方便,没有也可以不加,但颜色可能会略浅;3、硅胶模脱模比较方便,但质地很软,所以最好平方入冷冻室,或平放在烤盘内再冷冻,防止变形。

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