全麦蓝莓面包配方
共11种材料
主料:11种
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配料表用量比例单位
- 主料
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高筋面粉225g水130g酵母3g全麦粉50g砂糖55g盐2g奶粉10g鸡蛋1个黄油25g蓝莓酱40g沙拉酱25g
步骤1.
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将酵头的材料拌匀，放置在碗中用保鲜膜包好静置发酵30分钟。（酵头：高筋面粉175克、水105克、酵母3克）
步骤2.
发到4-5倍大。
