菜谱网 自己做香甜米酒的窍门
自己做香甜米酒的窍门
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做米酒一定要干净,无论是从开始浸泡糯米的容器 还是这蒸米的纱布,到最后拌米和盛放的容器,一定要开水消毒,烫好,手也要洗的干干净净。我每次是烧开半锅水之后,把这几样都在锅里滚几分钟再捞出来,然后再放蒸格 蒸米,一开始没有经验,经常米酒成黄色和红色。在蒸米水开过以后可以适当用中火,一直大火的话,锅里的水很快也会熬干的 ,米也会干硬的,主要这样还会有危险哦。米酒女人常吃也是美容养颜的呢,因为有些许酒,疏通女人的经络,养生的哈!

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