菜谱网 用中式调料做一道日式照烧鸡腿饭

用中式调料做一道日式照烧鸡腿饭配方

10种材料 主料:1种 佐料:9
配料表
用量比例
单位
主料
4
佐料
适量
鸡精
适量
适量
生抽
3
料酒
1
米酒白酒清酒
6
1
1

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步骤1、 把鸡肉从鸡腿上剔下来。剔肉我觉得剪刀比刀好用,从下往上先剪开,然后顺着把皮肉和骨头的连接部分剪断,一张完整的鸡腿肉就下来了。

步骤2、 把鸡腿肉用生姜片、生抽和料酒及适量盐腌制1小时左右。天热的时候最好盖上保鲜膜放进冰箱冷藏库腌制。