鸡汤金针虾糕小窍门,美食技巧,好吃诀窍

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鸡汤金针虾糕的窍门

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1、鸡汤可提前用鸡架骨熬汤 2、金针菇需浸泡在淡盐水中可去除金针菇的土腥味 3、素鸡要先煎至两面金黄后再放入冷水中浸泡，可使素鸡软烂，容易入味 4、出锅时可撒上适量的葱花点缀，可使菜品相更好（儿子严重抗议，所以没有放葱花）

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