太干捏不成团,太湿影响包月饼,烤月饼时也不太好定型,记住:馅料里面加入的水一定不能用生水,要用纯净水或者是晾白开水,这样做好的馅料才易保存不易变质哦!糯米粉也一定是要熟的,做好的月饼才不会硬硬的
喜欢吃什么馅随亲的喜欢去调配即可
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