干炸藕盒的窍门
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1、PS：
2、做面糊的时候谁不能太多，如果太稀的话，藕盒上面挂不住浆，入锅炸的时候容易溅油。
3、切藕的时候要慢点，因为莲藕比较脆，不容易切，如果不慎切成一片一片的了，也可以单独两片中间加肉馅，不过入锅炸的时候容易分家，这样里面的肉馅就容易炸飞了，就成了炸藕片了。
2、做面糊的时候谁不能太多，如果太稀的话，藕盒上面挂不住浆，入锅炸的时候容易溅油。
3、切藕的时候要慢点，因为莲藕比较脆，不容易切，如果不慎切成一片一片的了，也可以单独两片中间加肉馅，不过入锅炸的时候容易分家，这样里面的肉馅就容易炸飞了，就成了炸藕片了。
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8图188
