菜谱网 猪脚黄豆汤做法大全 黄豆猪脚汤的窍门
黄豆猪脚汤的窍门
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枸杞有明目作用,没什么味道,可依个人口味添加。

猪蹄营养丰富,味道可口。它不仅是常用菜肴,而且还是滋补佳品。据食品营养专家分析,每100克猪蹄中含蛋白质15.8克、脂肪26.3克、碳水化合物1.7克。猪蹄中还含有维生素A、B、C及钙、磷、铁等营养物质,尤其是猪蹄中的蛋白质水解后,所产生的胱氨酸、精氨酸等11种氨基酸之含量均与熊掌不相上下。

猪蹄中含有丰富的胶原蛋白,能加速新陈代谢,延缓机体衰老。

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