①可依个人口味,用沙茶酱代替豆瓣酱,一样美味
②清水依个人喜好加入,喜欢汤汁多,可多放,喜欢浓稠一些,可少放
③如果喜欢辣,可多放豆瓣酱,就不需要再放盐,以免过咸,如果不太喜欢辣,放的豆瓣酱少,就得适量再加些盐。
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6图78
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金针菇汆肥牛的窍门这道菜最关键的调料是海南的黄灯笼辣椒。因为有了它才能煮出金灿灿的汤汁。所需的蔬菜用开水焯烫,肥牛煮熟即可捞出。不吃太辣的,黄灯笼辣椒可以少放,最后双椒可以不放。阅读:127
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飘香肥牛金针菇的窍门肥牛是一种高密度食品, 美味而且营养丰富,不但提供 丰富的蛋白质、铁、锌、钙还有每天需要的维生素B群, 包括叶酸、维生素B和核黄素等的最佳来源 。吃肥牛可以配合阅读:98
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水煮肥牛金针菇的窍门牛肉是指从牛身上得出的肉,为常见的肉品之一。牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉块或牛仔骨,也可以与其他的肉混合做成香肠或血肠。其他的部位可食用的还有牛尾、牛肝、牛舌阅读:28