菜谱网 番茄炖排骨做法大全 番茄炖排骨的窍门
番茄炖排骨的窍门
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1.如果量少,可以选用普通的电饭锅,而不是电饭煲,用电饭锅煲出来的汤汁味道会更好喝,肉质会更嫩,当然,我的量有点儿多,所以电饭锅装不下,就用的汤锅。
2.番茄本身就自带鲜味,和排骨结合更鲜,所以完全没有必要再放味精在里面。
3.因为我没买到猪肋骨,所以我选用的是普通的排骨,如果条件允许,我建议各位亲选用猪肋骨,煲出来的汤保管好喝的不行,喝了一碗还想来第二碗。

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