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番茄炖排骨汤的窍门
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1.如果量多,可以选用汤锅,而不是电饭锅,当然了,用电饭锅煲出来的汤汁味道会更好喝,肉质会更嫩,小火慢炖,汤更鲜美好喝。
2.番茄本身就自带鲜味,和排骨结合更鲜,所以完全没有必要再放味精在里面。我没买到小葱,所以没放,如果有,可以切成葱花,撒上一些。

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