菜谱网 阿胶炖乌鸡做法大全 乌鸡腿炖阿胶的窍门
乌鸡腿炖阿胶的窍门
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注意:炖的时候用熟黑芝麻(也就是炒熟的)味道更佳,炖的时候阿胶片可以打碎或磨粉,我每次炖都是整片放下去的,整片放的时候一定要注意,阿胶不能放最底部,一定要放在其它食材的上面,这样阿胶融化后不会粘在底部。

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