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台式卤肉饭配方大全
台式卤肉饭
台式卤肉饭配方
共
17
种材料 主料:
17
种
配料表
用量比例
单位
主料
软肋排
适量
干香菇
适量
油菜
适量
五花肉
适量
姜
适量
水煮蛋
适量
红葱头
适量
高汤
250
毫升
冰糖
5
-
蒜
适量
八角
2
粒
红烧酱油
1
勺
辣椒粉
少许
米酒
4
勺
香叶
2
片
五香粉
少许
生抽
2
勺
做法
11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
干香菇温水泡发切小丁,红葱头去皮切丁、姜蒜切末。
步骤2.
锅置火上注入适量油,小火加热至三成热,放入姜蒜末、红葱丁小火慢炸至葱色变成金黄色。
台式卤肉饭
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难度:
难
口味:
五香
烹饪方法:卤
配方:
软肋排,干香菇,油菜,五花肉,水煮蛋,红葱头
步骤:
干香菇温水泡发切小丁,红葱头去皮切丁、姜蒜切末。
134
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步骤2、锅置火上注入适量油,小火加热至三成热,放入姜蒜末、红葱丁小火慢炸至葱色变成金黄色。