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拌水米的窍门
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不仅好味道,卖相也不错,家里来了爱喝酒的客人,不妨做一份,保准让男人都夸你。因为这道菜下酒,那是绝对棒极了。

  生花生米泡水后,吃起来像新鲜的花生。
  
  
  我用了半汤匙香油,因为我得瑟我家有香油~开玩笑的,其实这道菜很趁香油的,所以别吝啬。你可以一次多做点,其实一顿吃不完下顿吃更好吃。花生吃完了,汁水可以用来蘸饺子。再说香油也有润肠的作用,对于这个春天来说,还是很好的。

  另外:做凉菜的器具一定要开水消毒。并且凉菜我习惯用开水烫一下。哪怕是黄瓜。一来卫生,二来焯一下的食材颜色也特别脆嫩好看。

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