菜谱网 蛋饼做法大全 手工蛋饼的窍门
手工蛋饼的窍门
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※杯指的是『米杯』。
※蛋饼可依照喜好添加,无侷限在玉米和鲔鱼口味。
※过筛动作,调面煳会更轻松,不会有面胡结块的情况。
※ 每次煎时,需搅拌面煳,太稀加面粉,太煳就加少许水调匀。(少量微调,循序渐进方式)
※喜欢焦香口感,煎的时间拉长。喜欢软Q口感,蛋熟即可起锅。

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