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熔岩巧克力蛋糕的窍门1,如果有条件的话,最好是加入朗姆酒或白兰地,而不是放牛奶。而且朗姆酒的放的顺序在低筋面粉前面,这一点是我筛了低筋面粉后才想起来了。2,一定要时时刻刻关注烤箱里阅读:125
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熔岩巧克力蛋糕的窍门1、这款蛋糕关键在于烤焙的温度和时间。需要使用高温快烤,以达到外部的蛋糕组织已经坚固,但内部仍是液态的效果。 2、这款蛋糕要趁热食用,否则就看不到内部巧克力汩汩阅读:37
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熔岩巧克力蛋糕的窍门1.原方用的是黑巧克力,但小编不喜欢苦,所以用的是牛奶巧克力,蛋糕有香浓的牛奶味还是不错哈~大家根据自己的口味来选巧克力哦!2.做这款蛋糕一定要高温快烤,大概7阅读:274
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熔岩巧克力蛋糕(心太软)的窍门1.原方用的是黑巧克力,但小编不喜欢苦,所以用的是牛奶巧克力,蛋糕有香浓的牛奶味还是不错哈~大家根据自己的口味来选巧克力哦! 2.做这款蛋糕一定要高温快烤,大概阅读:37
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#ACA烘培明星大赛#熔岩巧克力蛋糕的窍门1、这款蛋糕烤制温度很重要,入炉温度要高,才能让蛋糕外表迅速变硬。 但烤制时间不能过长,长了内部就凝固了,没有了熔岩效果。 如果烤制时间过短,外表组织没定型,就阅读:14
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巧克力熔岩蛋糕的窍门1、我用舒芙蕾的陶瓷碗(直径5cm~7cm最佳)或者是铝制的布丁模具来烘烤是最好的,因为导热比较均匀,那如果你想用纸杯的话,请选择大号的纸杯,因为小号的纸杯太小阅读:105