菜谱网 香辣鸡米花做法大全 香辣鸡米花的窍门
香辣鸡米花的窍门
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小智
腌制的鸡肉也可放冰箱里，盖好保鲜膜，次日再炸，更入味 小苏打不用放太多，用手捏一点点就可以了，炸的时候起到膨松的作用 油不用太热，五、六成就可以了，如果油过热，会造成鸡米花表面过深，鸡肉不熟的现象 辣椒粉的量可以根据自己的喜好自行添加 二次热油复炸的鸡米花会比较酥脆。

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