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糖醋里脊配方

13种材料 主料:1种 佐料:12
配料表
用量比例
单位
主料
猪里脊肉
300
佐料
料酒
1
汤匙
食盐
2
2
汤匙
3
汤匙
米醋
1
/汤匙
淀粉
3
汤匙
鸡蛋清
1
2
汤匙
胡椒粉
1
茶匙
酱油高级
1
汤匙
1
/汤匙

步骤1、里脊肉切成1厘米粗的条,淀粉加水浸泡

步骤2、肉条内加入盐,胡椒粉,料酒拌匀腌制10分钟,碗内加入番茄酱,白糖,米醋,酱油,少许水搅匀调成碗汁