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多吃玉米很多好处，我奶奶今年快80岁了，爷爷84岁了，身体特别好，他们的生活中基本每天都要吃些粗粮，吃玉米面馒头，吃煮玉米，小时候一到夏天我在爷爷奶奶家地上的凉席睡觉，最开心的就是一醒来，可以闻到奶奶煮好的满屋子玉米香味，然后我能看着西游记啃玉米呵呵。每天适量的吃玉米对心脏好，对减肥的人们帮助也很大。希望大家能通过我这个小介绍爱上玉米，爱上粗粮吧！
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全蛋的打发比蛋白打发难，全蛋在40度左右的温度下最容易打发，可以在锅内加1/2的凉水，打蛋盆置水中，开小火开始加温，一边加温一边不断用手动打蛋器拌匀，让糖和蛋液混合均匀，当蛋液温度达到人体温度时，端离热水，用电动打蛋器搅打，这样比较容易打发。烤上色后在表面盖上一层锡纸，表面就不会烤得太焦了。
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1. 原方是甜蛋糕，蛋黄20克，蛋白80克。不加盐。 2. 模具可用自家有的8寸圆蛋糕模具（配方的量适合8寸模具）； 3. 蒸锅中水的量要一次放足，蒸制过程中不能中间加水，否则蛋糕会塌缩。 4. 出锅后会有些回缩属正常。重要的是需立刻倒扣（同戚风蛋糕）至完全冷却再脱模。
小福气儿
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鸡蛋，牛奶，蜂蜜搅匀放在面里，记得就不用放入水，3个的液汁代替水！白面粉比玉米面粉要多。枸杞，葡萄干，大枣分两次使用，放在发糕里面为了好吃，放在发糕上面为了漂亮！！可以根据个人口味，加入核桃仁也不错发糕放在锅里，在发糕上面用手轻轻沾水是为了发糕上面的面匀称，这样蒸的发糕好看！
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1、分蛋时需分离彻底，装蛋清的容器中，需无水、无油、无一粒蛋黄 2、鸡蛋有大小，液体量可以根据蛋黄糊的稀稠度做适当增减，但不能过量 3、加入低筋面粉后拌糊时需用翻拌或是切拌的方法，切记：不可搅拌面糊，否则会导致面糊生筋易消泡，不仅影响蛋糕美观更影响口感 4、烤制时间和温度，可根据自家的烤箱和喜欢的颜色而定
老方小雨
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