青菜虾皮鸡蛋饼窍门
1、 大约煎至五分钟左右即可出锅食用。2、 虾皮尽量选用不太咸的,如果您用的是太咸的话,就要在加盐的时候注意盐的用量,避免过咸。3、 做这个蔬菜饼时尽量等锅烧热以后,再把盐加入其中调匀,以免加盐过早,是蛋液稀释,容易粘锅。4、 做这道菜如果您家里有电饼铛的话建议您用它,这样的话会降低制作难度。
紫菜虾皮鸡蛋饼窍门
1、鸡蛋饼一个是稀稠,要是稀一些可以转动勺子可以转匀称了,这样的口感更软一些。2、如果不喜欢吃稍微软的,就可以相对稠一些,要借助铲子摊平。3、在没有定型和边翻翘时候,不能动,否则就会碎了。4、虾皮很咸的,就不用加盐了,口重的酌情添加。
虾皮葱花鸡蛋饼窍门
暖心提示:我的虾皮是那种不几乎不含盐分的,所以我放了少许盐。如果你用的虾皮含盐高,请不要再放盐了以免味过重了。 面粉是根据蛋液的多少来添加,没有加入水分,如果你的面粉放多了,可以稍微加一点水,但切记不能多加,否则饼的口感就不好了,相当于用蛋液来替代水。
【健康营养早餐】自己动手做早餐---紫菜虾皮鸡蛋饼窍门
1、鸡蛋饼一个是稀稠,要是稀一些可以转动勺子可以转匀称了,这样的口感更软一些。 2、如果不喜欢吃稍微软的,就可以相对稠一些,要借助铲子摊平。 3、在没有定型和边翻翘时候,不能动,否则就会碎了。 4、虾皮很咸的,就不用加盐了,口重的酌情添加。
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