香辣萝卜干窍门
1.萝卜干要提前浸泡,其中要换几次水再揉一下这样容易泡出咸味。2,炒的过程,我没有添加盐,因为本身萝卜干就有咸味浸泡时泡至自己能接受的咸度就可以了。3,萝卜干,先不要放油炒,先炒干水份,然后再放油放佐料爆香之后再放入萝卜干炒。这样炒出来的萝卜干。更爽口更利于保存。
1、萝卜皮不用削掉,萝卜皮脆脆的口感更好呢! 2、萝卜片上面不切开,这样方便晾晒。 3、如果想保存得久一点,萝卜还要晒干一点。 4、萝卜干晒好后用开水烫一下,可以烫去萝卜的生气,还可以洗去萝卜干上面的灰尘。
自制香辣萝卜干窍门
萝卜干虽然下饭,然而咸菜吃多,对身体还是有损健康的,尤其是香辣萝卜干,食用太多会引起便秘,建议高血压、糖尿病、产妇、便秘、痔疮的人群勿食用
香辣腊肠萝卜干窍门
1、萝卜干有咸味,无需加盐调味。 2、香肠煸出出油,油脂让萝卜干来吸收,味道很棒。 3、香葱给忘记了,加入味道更香。
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