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因为用的是超市买来的西洋半片鸭，所以不像老鸭那样要煲很久，一个半小时足可以使鸭肉烂熟而且有嚼劲；九阳小炖锅的密封性极好，几乎没用太多水量的消耗，所以可以根据食用量来加入清水；煲汤过程中最好不加盐，加盐会使蛋白质紧缩，不易熟，可在出锅前放盐，或者盛入碗中后根据个人口味放盐。
Meggy跳舞的苹果
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温馨提示❥ 请选用新鲜的食材，新鲜的，新鲜的，新鲜的❥ 鸭肉性味甘、咸、平、微寒，可滋阴补血、益气利水消肿❥ 素体虚寒，受凉引起的不思饮食，胃部冷痛、腹泻清稀、腰痛及寒性痛经以及肥胖、动脉硬化、慢性肠炎应少食；感冒患者不宜食用
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1、煲鸭汤前一定要将鸭肉洗净血水，飞水或煸炒原料，可以去腥、膻及污物。2、此汤要一次加足水，不可中途撇汤或加水，以保证汤味鲜醇。3、这汤具有温润祛湿、健脾消暑、滋润补肺的功效，比较适合热燥的夏秋季节吃。冬瓜利尿，薏米能消除水肿和美白肌肤，而鸭肉也是热量低脂肪少的肉类。4、 薏米、冬瓜和鸭肉都是较寒凉之物，阴虚火旺者、体质虚弱、消化力弱者皆不宜多食，女性月经期也不宜饮用。
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❥ 请选用新鲜的食材，新鲜的，新鲜的，新鲜的。 ❥ 鸭肉性味甘、咸、平、微寒，可滋阴补血、益气利水消肿。 ❥ 素体虚寒，受凉引起的不思饮食，胃部冷痛、腹泻清稀、腰痛及寒性痛经以及肥胖、动脉硬化、慢性肠炎应少食；感冒患者不宜食用。
潮音潮人
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1、煲鸭汤前一定要将鸭肉洗净血水，飞水或煸炒原料，可以去腥、膻及污物。 2、此汤要一次加足水，不可中途撇汤或加水，以保证汤味鲜醇。 3、这汤具有温润祛湿、健脾消暑、滋润补肺的功效，比较适合热燥的夏秋季节吃。冬瓜利尿，薏米能消除水肿和美白肌肤，而鸭肉也是热量低脂肪少的肉类。 4、 薏米、冬瓜和鸭肉都是较寒凉之物，阴虚火旺者、体质虚弱、消化力弱者皆不宜多食，女性月经期也不宜饮用。
kiss战女
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