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1. 牛肉焯水可以去掉其中的杂质和血沫，吃起来虽然味道会有些淡，但是更健康；如果不焯水要浓汤，一定要撇去浮沫； 2. 调料根据口味来调整； 3. 盐最后出锅前再放，可以使肉成熟得更快，而且由于附着在表面，能感受到咸味，所以盐的摄入量也会减少。
meggy跳舞的苹果
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幸福的眼泪小小啰嗦： 1、将材料全部切成小丁，放入电饭锅内，易熟。 2、不喜欢吃葱姜的人就像我一样，切大块，然后把蔬菜炒完后将葱姜挑出来即可。 3、这种放入菜的焖饭，饭和水的比例是一碗米放入一碗半的清水。 4、放入食盐调味的时候可以适当加量，让米饭和菜的均匀。
热情幸福的眼泪
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1.做咖喱的时候，如果不喜欢奶味可以把牛奶用热水替换，喜欢椰奶味的可以把牛奶换成椰汁。 2.牛肉喜欢软烂的口感可以先清水把牛肉炖软了再进行咖喱的炖煮。 3.包包子的话，蔬菜，牛肉尽量切小块些，如果单纯的吃咖喱饭之类的，就可以大块些。 4.面皮的酵母最好用温水化开，这样更容易控制，水不要太热了，以免把酵母烫熟了，会酸味。 5.发酵的时候，如果天气太冷，可以在烤箱下层放一碗开水，把面团放上面进行发酵。
27殿
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