蒸豌豆怎么蒸好吃又简单,如何蒸窍门,正确蒸法大全

共10个蒸豌豆相关做法

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排骨蒸豌豆荐

难度:
正宗

烹饪方法:
蒸

配方:排骨,新鲜豌豆,糯米粉,大米粉,生抽,料酒

步骤:
1、主要原料图：排骨、豌豆。

2、排骨清洗干净放入碗里，生姜和葱白切成末，加入排骨中拌匀。

9.8分
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【排骨蒸豌豆】--- 从小吃到大的家乡菜荐

难度:
家常

口味:
清淡

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:排骨,新鲜豌豆,葱白,生姜,红椒末,大米粉

步骤:
1、主要原料图：排骨、豌豆。

2、排骨清洗干净放入碗里，生姜和葱白切成末，加入排骨中拌匀。

9.8分
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豌豆蒸糕宝宝健康食谱荐

配方:鸡蛋,鹌鹑蛋,豌豆,低筋面粉,砂糖,色拉油

步骤:
1、参考月龄：10个月以上食材准备：鸡蛋2个、鹌鹑蛋3个、豌

2、锅内加水倒入豌豆，水开后继续煮2分钟至熟透。

9.3分
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豌豆蒸鸡荐

难度:
简单

口味:
咸香

烹饪方法:
蒸

准备时间:
2小时以上

配方:干绿豌豆,鸡肉块,豆瓣酱,鸡粉,料酒,淀粉

步骤:
1、用料：干绿豌豆50克，鸡肉块200克，豆瓣酱10克，盐1克，鸡粉3克，料酒5克，淀粉8克，黑胡椒粉适

2、干豌豆事先浸泡至涨发。

8.7分
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中餐厅王俊凯同款——虾仁豌豆蒸蛋荐

难度:
正宗

烹饪方法:
蒸

份量:
1人份

准备时间:
2小时以上

配方:鲜虾,鸡蛋,蒸鱼豉油,香油,豌豆,海盐

步骤:
1、准备两颗鸡蛋，放入碗中

2、用蛋抽搅打均匀

8.2分
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豌豆虾仁蒸蛋

难度:
家常

口味:
鲜香

烹饪方法:
蒸

份量:
1人份

准备时间:
2小时以上

配方:鸡蛋,虾仁,豌豆,温水

步骤:
1、鸡蛋中加适量盐，搅拌打散

2、往搅拌好的蛋液加入温水，水和鸡蛋比列2:1（PS：为什么蒸蛋羹要加温水呢？因为自来水中有空气，水被

7.9分
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青豌豆粉蒸牛肉

难度:
家常

烹饪方法:
蒸

配方:牛肉,料酒,胡椒粉,十三香,花椒粉,豆瓣酱

步骤:
1、新鲜牛洗头子肉（或者用里脊或是腰柳都可以）洗净，剔去筋膜，切成薄片；

2、切好的牛肉片装入蒸碗，用盐、料酒、胡椒粉、十三香、花椒粉、豆瓣酱茸、生抽、色拉油、白糖、姜茸拌匀，腌

7.5分
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肉末豌豆蒸豆腐

配方:豆腐,前腿肉,豌豆,酱油,生粉,葱白

步骤:
1、备好所需的材料，猪肉剁成肉末，香菜、生姜可根据个人喜好，不

2、豆腐切片摆好，每片之间稍微错开一点，好入味。

7.4分
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快手早餐滑又嫩豌豆虾仁蒸蛋

难度:
家常

口味:
滑

烹饪方法:
蒸

份量:
1人份

准备时间:
2小时以上

配方:鸡蛋,温水,虾仁,青豆,原汁酱油,香油

步骤:
1、虾仁处理干净后，加料酒，胡椒粉，盐，腌制10分钟左右

2、青豆也用不多，只要起到提色的作用，先凉水下锅煮几分钟至熟（想吃多点也可以像俊凯那样多煮点）

7.3分
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豌豆蒸蛋

难度:
简,单

口味:
家,常

烹饪方法:
炒

份量:
2,-,3,人,份

准备时间:
1,0,-,3,0,分,钟

配方:豌豆,鸡蛋,食盐,芝麻油,冷水,生抽

步骤:
1、准备新鲜的豌豆和鸡蛋。

2、豌豆壳剥掉，将豌豆清洗干净放入盘子中，鸡蛋磕入盘子中。

7.3分