正宗
炒
1人份
2小时以上
配方:毛豆米,猪瘦肉,红椒,蒜头
1、剥去壳的新鲜毛豆米
2、控制体重的我用的是猪瘦肉，其实用带点肥瘦相间的五花肉或者加入少许肥肉味道会跟香
配方:毛豆,生抽,牛肉酱,黄酒
1、将虾去头，洗净，盖上保险膜，置冰箱里冷藏
2、各类调料：生抽、黄酒、油、醋、牛肉酱、盐、冰糖水备用
家常
配方:毛豆,肉丁,生抽,生粉,大蒜,胡椒粉
1、菜市买毛豆回来剥毛豆米。这样的毛豆才够·新鲜。
2、青红椒切小块。因为家里还有一棵葱，我也切切加进去了。
配方:毛豆,香干,生抽,猪肉,蒜子,香葱
1、准备蒜子 生姜。生姜切丝 蒜子洗净切片 备用。
2、毛豆米 剥皮 洗净 装碗备用
配方:玉米,毛豆,肉丁,生抽,淀粉
1、原料图，青豆和瘦肉洗净备用。
2、玉米剥粒洗净沥水，瘦肉切丁用淀粉和生抽拌匀待用，蒜切末。
配方:青椒,香干,毛豆米,肉丁,胡椒粉,鸡精
1、将肉切丁，青椒切块，香干切丁。
2、将油倒入锅中，待锅烧开，放入切好的肉丁，加点生抽，放点盐，翻炒。一分钟后出锅，放入盘中，备用。
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