葱姜蟹怎么炒好吃又简单,如何炒窍门,正确炒法大全

共10个葱姜蟹相关做法

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葱姜炒蟹荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炒

步骤:
1、揭开蟹壳。

2、蟹壳从嘴部那里轻轻掰掉，顺手一拉，拉出蟹的内脏留蟹膏。

9.3分
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葱姜炒梭子蟹荐

口味:
鲜,咸

烹饪方法:
炒

配方:梭子蟹,生姜,小葱,干红辣椒,生粉,生抽

步骤:
1、准备好所有的食材。

2、螃蟹放在流水下面刷洗干净，特别是蟹腿连接的部分，要用刷子刷

9.2分
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粤式葱姜炒蟹 | 做好螃蟹，从处理活蟹开始荐

口味:
鲜

烹饪方法:
锅

配方:通用面粉,生抽酱油

步骤:
1、首先介绍处理螃蟹的步骤。将活蟹放入冰箱冷冻5-10分钟

2、如图所示，一手抓住螃蟹腿。

8.6分
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葱姜炒花蟹荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炒

准备时间:
10分钟以内

配方:花蟹,生抽,料酒,淀粉

步骤:
1、材料准备好

2、花蟹剪去绳子，刷洗干净后控干

8.6分
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葱姜炒蟹荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炒

配方:蟹子,黄酒,料酒

步骤:
1、五只蟹去掉壳，去除内脏及赃物

2、用剪子从中间剪开，再用水冲洗掉

8.5分
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葱姜炒花蟹荐

配方:花蟹,生抽,黄酒,食用油,热水

步骤:
1、买回来的花蟹自己处理干净，用刷子把壳刷干净。

2、蟹壳用剪刀剪掉边缘的刺，把蟹心去掉，如图，这块是蟹里最寒之

8.3分
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葱姜干炒蟹

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:海蟹,干面粉,生抽,料酒,香葱

步骤:
1、准备好原料，将蟹洗净。

2、香葱切段，姜切片。

7.9分
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葱姜炒蟹

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:螃蟹,麻椒,清醋,味精,白酒,大蒜

步骤:
1、螃蟹4只清水洗净待用.

2、将螃蟹的盖子轻轻的用剪刀翘起,然后从中间剪两半.螃蟹的身子要把上面的没用的东西给去掉.具体那个东东是

7.9分
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葱姜炒蟹

口味:
鲜

配方:活海蟹,葱白,香葱,啤酒,蚝油,玉米淀粉

步骤:
1、葱切长约2指宽的段、蒜拍碎、姜切粗丝。

2、海蟹刷净，去掉脐，每只斩成四块，将腮和胃去掉。

7.8分
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葱姜炒蟹

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:花蟹,生抽,料酒

步骤:
1、食材准备好：蟹，葱，姜。

2、花蟹剪去绳子，刷洗干净后控干，从底部三角区域下端向上掀开螃蟹壳。

7.8分