困难
烤箱,打蛋器
蒸烤
配方:蛋白,糖粉,玉米淀粉,蛋黄,玉米油,牛奶
1、准备好原材料,蛋清蛋白分开,分别装入干净、无水、无油的打蛋盆中。
2、将蛋黄打散,加入牛奶和色拉油,画“Z”字搅拌均匀。
烤
配方:低筋面粉,黄油,鸡蛋,白砂糖,香草精,可可粉
1、 首先做香蕉卡仕达酱~香蕉牛奶和鸡蛋放到搅拌机搅拌均匀。
2、 倒入小锅,筛入玉米淀粉搅拌均匀。
家常
奶香
烤
30分钟-1小时
配方:奶酪,低粉,玉米淀粉,黄油,巧克力,淡奶油
1、个鸡蛋蛋白蛋黄分离,将110克奶酪,50克水,20克软化的黄油放入干净的容器中,隔水加热,搅拌至细腻
2、搅拌好的奶酪细腻浓稠,无颗粒状
家常
甜
烤
2小时以上
配方:低筋面粉,蛋白,蛋黄,全蛋,玉米油,炼乳
1、玉米油加热到85度关火
2、快速倒入过筛后的低粉搅拌均匀
甜
烤
配方:果冻粉
1、 一、蛋糕体:(30CMX30CM的蛋糕片) 1.将蛋黄倒
2、 5.将过筛的低筋面粉倒入步骤4,搅拌均匀,即成蛋黄糊;
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