烤月饼怎么烤好吃又简单,如何烤窍门,正确烤法大全

共10个烤月饼相关做法

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养眼美胃时尚的摩卡咖啡月饼（免烤）荐

难度:
一,般

口味:
奶,香

烹饪方法:
炒

份量:
2,-,3,人,份

准备时间:
2,小,时,以,上

配方:可可粉,咖啡粉,全脂奶粉,大白芸豆,细砂糖,玉米油

步骤:
1、【白芸豆馅(白豆沙馅)】配料：大白芸豆500克，细砂糖70克，玉米油100克、麦芽糖20克制作过

2、轻松的将白芸豆的外皮撕掉后倒入锅里，放入适量的清水，用阿迪锅炖14分钟。

9.5分
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免烤摩卡咖啡月饼荐

难度:
困难

口味:
奶香

烹饪方法:
烤

配方:芸豆馅皮,可可粉皮,熟面粉皮,芸豆馅馅,奶粉馅

步骤:
1、准备皮、馅、馅心用料

2、将奶粉加入芸豆馅中，揉和均匀

9.5分
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全手工打造“免烤、无油、无脂、低糖、健康”的【紫薯月饼】荐

难度:
家常

口味:
甜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:紫薯,糯米粉,花生仁,核桃仁,蜂蜜

步骤:
1、、将紫薯洗净外皮。

2、、入凉水锅蒸，上汽后蒸上20分钟。（还可以用微波炉高火，5、6分钟就可以搞定）

9.5分
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免烤摩卡咖啡月饼荐

难度:
困难

口味:
奶香

烹饪方法:
烤

配方:芸豆馅,可可粉,熟面粉,奶粉,咖啡粉

步骤:
1、准备皮、馅、馅心用料皮：芸豆馅280克，熟面粉4小勺，速溶咖啡粉1小勺，可可粉8小勺馅：芸豆馅3

2、将奶粉加入芸豆馅中，揉和均匀

9.4分
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免烤紫薯椰蓉月饼荐

口味:
甜

烹饪方法:
蒸

配方:紫薯泥,糖粉,椰蓉,黄油,咸蛋黄,糖粉

步骤:
1、紫薯煮熟（也可以隔水蒸，煮的水分多点，蒸的会偏干些）

2、去皮后压成泥

9.3分
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免烤奶香紫心月饼荐

难度:
简单

口味:
甜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:白豆沙馅,紫薯粉,全脂奶粉

步骤:
1、用料

2、将55克芸豆馅与2小勺奶粉混合

9分
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巧克力咖啡月饼——免烤月饼荐

配方:外皮,可可粉,熟面粉,巧克力,全脂奶粉,熟面粉

步骤:
1、首先我们来炒面粉，建议一次可以多炒一点，以后随用随取不粘

2、面粉开始散发香味，颜色变的有一点点黄，就是好了。不行可以用

8.7分
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平底锅烤月饼荐

难度:
正宗

烹饪方法:
烤

配方:中筋面粉,低筋面粉,蛋黄,咸蛋黄,红豆沙,酱油

步骤:
1、材料A，低筋面粉过筛与清香油拌匀即可，分成24份。

2、材料C，中筋面粉过筛，倒入钢盆，加入酥油与清水，搓揉均匀。盖上保鲜膜，静置松弛约5~10分钟，再分割

8.6分
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炭烤月饼荐

难度:
正宗

电器:
烤箱

烹饪方法:
烤

配方:糖粉,全蛋,蛋黄,奶粉,低筋粉,酥油

步骤:
1、先将黄油和酥油混和均匀，加入糖粉，搓至颜色发白

2、分次加入全蛋液，充分将其搓至混合均匀，然后分次加入蛋黄，搓均融合。（不要将蛋液一次放入，否则面团很稀

8.5分
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免烤健康的中秋月饼-----紫薯山药豆沙月饼荐

难度:
家常

口味:
甜

烹饪方法:
炒

准备时间:
2小时以上

配方:紫薯,山药,糖粉

步骤:
1、煮好的白芸豆用搅拌机搅成细腻的泥状。

2、把搅拌好的豆沙倒入平底锅内，小火慢炒，感觉水份蒸发，有点干的时候，加少量的油，继续炒，共加油三次即可

8.2分