困难
烤箱,打蛋器
烤
配方:蛋白,蛋黄,玉米油,牛奶,低筋粉
1、分离蛋白蛋黄,蛋黄加40克油打到略发白,再加入40克牛奶搅打均匀,筛入60克低筋粉。
2、有手动打蛋器Z字搅打均匀。
正宗
甜
烘焙
2小时以上
配方:低粉,鸡蛋,蜂蜜,芝麻,玉米油,绵白糖
1、原配料如图所示,称量,准备好。
2、将全蛋磕入打蛋桶中,倒入绵白糖。
家常
甜
烘焙
30分钟-1小时
配方:鸡蛋,低筋面粉,淡奶油,草莓,可可粉,开水
1、打蛋:蛋清打入无油无水盆中冷藏备用,蛋黄加入15克细砂糖用打蛋器手动划圈搅拌至无白糖颗粒;
2、可可粉25克用80克开水冲开备用,我用的调羹调匀至顺滑无颗粒;
烤
配方:低筋面粉,色拉油,绵白糖,牛奶,芒果,淡奶油
1、 原料准备~牛奶 芒果一个 淡奶油 面粉 色拉油 绵白糖 鸡
2、 先将三个鸡蛋的蛋黄与蛋清分离
配方:低筋粉,白砂糖,鸡蛋,抹茶粉,牛奶,淡奶油
1、 照例把所有所需的材料称好备用。烤箱180度预热。
2、 把鸡蛋和白砂糖一次性全部加入。
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