茄子肉怎么烤好吃又简单,如何烤窍门,正确烤法大全

共10个茄子肉相关做法

全部筛选 +

15图片

烤茄子肉荐

难度:
正宗

电器:
烤箱

烹饪方法:
烤

配方:茄子,蒜蓉,香油,蒸鱼豉油,香菜,豆芽

步骤:
1、洗干净

2、把头切了，因为头上的绿叶有刺

9.3分
12图片

肉沫烤茄子荐

配方:茄子,猪肉馅,青椒,小米椒,香葱,料酒

步骤:
1、准备食材～

2、里脊肉剁成肉沫，葱蒜辣椒全部切好备用。肉沫放入碗里，加少许

8.3分
11图片

肉沫烤茄子

难度:
家常

电器:
烤箱

烹饪方法:
烤

配方:猪肉,长茄子,青线椒,红线椒,生抽

步骤:
1、茄子一分为四

2、用小刀在茄子表面划成1厘米×1厘米的小方格，不要把茄子划透

7.9分
10图片

肉沫烤茄子

难度:
家常

电器:
烤箱

烹饪方法:
烤

配方:紫皮茄子,味极鲜,小米椒丝,肉沫,小葱,青椒

步骤:
1、茄子洗干净，对半切开，再切成小段，给每段茄子都打上花刀。

2、给茄子上倒入少许油，放入预热好的烤箱里，中层，上下火，165度，烤15分钟。

7.8分
9图片

肉沫烤茄子

难度:
家常

电器:
烤箱

烹饪方法:
烤

配方:肉糜,长茄子,老抽,食用油,烤肉酱,剁椒

步骤:
1、准备好食材，容器不够了，这个不全。

2、茄子洗干净，抹干水分，刷一层橄榄油，置于烤架上，烤箱上下火200度，烤半小时，中间翻个个。

7.6分
8图片

【微波蒜蓉烤茄子】无肉不欢加强版

烹饪方法:
烘焙

配方:茄子,五花肉,大蒜,剁椒,小葱,花生油

步骤:
1、茄子先洗净，再刷层油，整个的放入Galanz格兰仕爵士快波

2、因为无肉不欢，更是因为加强版，所以锅中热油，放入切好的五花

7分
7图片

肉沫烤茄子

难度:
家常

电器:
烤箱

烹饪方法:
烤

配方:茄子,肉馅,蚝油,葱姜,豆豉,蒜蓉辣酱

步骤:
1、长茄子三个对开，茄子中划开几刀撒少许食盐，腌制半小时为了把茄子多余水分逼出来一些，之后烤盘铺锡纸，把

2、烤箱220度预热10分钟，茄子表面刷些油，入烤箱200度烤20分钟。

6.9分
7图片

肉沫烤茄子

难度:
家常

电器:
烤箱

烹饪方法:
烤

配方:长茄子,肉馅,食用油,剁椒

步骤:
1、洗净的茄子在表面刷一层薄油，，整个放进铺好锡纸的烤盘里。烤箱预热200度，烤盘放倒数第二层，上下火烤

2、在烤茄子的同时，蒜切沫，锅里倒入少许油，爆香蒜末。

6.8分
7图片

烤茄子/肉沫蒜蓉烤茄子

难度:
家常

口味:
孜然味

电器:
烤箱

烹饪方法:
烤

配方:茄子,肉沫,蒜蓉,孜然粉,黑胡椒粉,小米椒

步骤:
1、洗干净擦干抹油，其实不要切掉头尾，这样烤的时候汁就不会漏了。注意不要跟我一样切掉头尾噢。只把蒂去掉就

2、放进烤箱，230度，烤20分钟左右，直至表面皱。

6.8分
6图片

蒜蓉肉沫茄子烤蔬菜

难度:
家常

电器:
烤箱,微波炉

烹饪方法:
烤

配方:茄子,金针菇,豇豆,猪肉馅,植物油,椒盐粉

步骤:
1、先把茄子放微波炉高火转六到七分钟，拿出来用刀在茄子身上划开，准备烤盘，我烤盘是放了锡纸的，这样洗起来

2、接下来把准备好的蒜泥撒在茄子上，把准备好的金针菇也放入茄子上，把金针菇也均匀的刷上油，做后放豇豆，豇

6.3分