家常
空气炸锅,料理机
炸
1人份
10分钟以内
配方:低筋面粉,白砂糖
1、 (1)蛋黄2只,糖1勺,油30克(可用黄油替代),奶粉1勺约8克,低筋面粉50g(2)太干适量加凉
2、 (1)破壁料理机(2)2个蛋清(加点醋或柠檬汁,去腥味;分3次加入2勺糖)(3)料理机“盖子”大概
空气炸锅,打蛋器
配方:鸡蛋,牛奶,低筋面粉,白糖,稻米油,白醋
1、蛋黄蛋白分离。蛋白打入无油无水的容器里,蛋黄倒入容器中加20克白糖打散。
2、蛋白加2滴白醋,20克白糖分3次加入,第一次出鱼眼泡时加入;第二次蛋白出细腻纹路时加入;第三次加入白
配方:自发粉,土鸡蛋,泡打粉,酒酿
1、 准备100g酒酿,我的是淘宝买的汁水较少,并且甜度高,所以
2、 两颗鸡蛋蛋黄蛋清分离
配方:鸡蛋,调和油,水或牛奶,低粉
1、 成功了太开心,着急拿从炸锅里拿出来,结果遇冷有点儿回缩,下
2、 和电饭煲蒸蛋糕一样的步骤,也是先分离蛋白和蛋黃,然后分别打
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