家常
甜
烤
2小时以上
配方:加蛋,低筋面粉,牛奶,玉米油,细砂糖,奶油霜
1、蛋黄和蛋白分离在2个无水无油的干净较大的容器中
2、蛋黄中放入30g细砂糖搅拌至蛋黄完全打散
正宗
甜
烤
2小时以上
配方:可可粉,黄油,低粉,巧克力,淡奶油,鸡蛋
1、淡奶油+黄油煮至沸腾,关火
2、 趁热加入巧克力
正宗
甜
烤
2小时以上
配方:杯子蛋糕,发酵黄油,淡奶油,奶油奶酪,柠檬汁,糖粉
1、奶油奶酪隔热水加热软化,用刮刀刮顺滑或用打蛋器打顺滑无颗粒。
2、黄油软化,用电动打蛋器打至顺滑。
甜
烤
配方:玉米油,细砂糖,可可粉,鸡蛋,泡打粉,香草精
1、 全蛋搅打至出现细密的小泡泡(max档),加糖,继续搅打(4
2、 搅打至颜色变白,加入玉米油,混合均匀(min-1档)
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