家常
烤箱
烤
配方:鸽子
1、鸽子焯水,去腥气
2、焯水后,沥干表面水分
原味
2小时以上
配方:鸽子,姜片,熟白芝麻,海鲜酱,海鲜露,老抽
1、材料
2、下海鲜点蘸鲜露,海鲜酱,老抽、酒、盐在里面,腌上1小时左右
1、 鸽子洗净 放盐 酱油 花椒兑水腌制30分钟
2、 锡纸包好
配方:料酒,胡椒,蜂蜜,柠檬,蚝油
1、先用料酒盐蚝油腌制下
2、放入胡椒粉,柠檬
配方:鸽子,海鲜酱油,蒜蓉辣酱,烧烤酱,料酒,食盐
1、 鸽子收拾干净,用料酒腌制
2、 烧烤酱+蒜蓉酱,涂抹在鸽子上,皮略微晾干(不滴汁,一个小时
简单
孜然味,椒盐味
空气炸锅
配方:鸽子,葱末,姜末,大蒜末,生抽,孜然
1、鸽子洗净后,用盐薄薄码一下,加入生抽、葱、姜、蒜末腌制半小时。放入锡纸内,放入空气炸锅,180度,1
2、用盐和孜然按1:1的比例混合,放入空气炸锅中制作椒盐,蘸食。
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