自制烤肠怎么烤好吃又简单,如何烤窍门,正确烤法大全

共10个自制烤肠相关做法

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自制烤肠荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
腌

准备时间:
2小时以上

配方:猪肉,鸡蛋,红薯淀粉,羊小肠衣,生姜,胡椒粉

步骤:
1、主料：我用的纯瘦肉，后来再用五花肉做一次，事实正面五花肉最好吃。

2、工具：小肠衣1套灌肠器1套食用级一次性手套1副绳子1根牙签1根小肠衣提前用温水浸泡清洗数

9.8分
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自制烤肠热狗荐

难度:
正宗

电器:
面包机,烤箱

烹饪方法:
烤

配方:鸡蛋,生菜,洋葱,牛奶,酵母,高粉

步骤:
1、首先制作热狗胚子面包的全部食材放入面包机（留一点蛋液刷表面）

2、揉到扩展阶段

9.6分
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【自制小烤肠】荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
烤

准备时间:
30分钟-1小时

配方:猪肉,白糖,料酒,红曲粉,清水,水淀粉

步骤:
1、准备材料。

2、肉去皮。

9.6分
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自制儿童烤肠荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
煮

准备时间:
30分钟-1小时

配方:猪肉,羊肠衣,红曲粉,白糖,淀粉,姜粉

步骤:
1、因为刚开始没打算发菜谱，就没有拍全家福，所以就从制作开始，猪肉准备5斤

2、白酒100克，倒入肉中搅拌均匀

9.5分
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自制脆皮肠台湾烤肠儿童烤香肠荐

配方:白糖,耗油,生抽,料酒,米酒,五香粉

步骤:
1、大部分材料如图所示

2、除淀粉90克和纯净水110克外的所有调料加入到肉馅里拌匀。

9.4分
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自制小烤肠荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
煎

准备时间:
2小时以上

配方:猪肉,鸡肉,胡椒粉,蚝油,老抽,酱油

步骤:
1、我买的后腿肉然后搅成馅了

2、买的鸡胸肉回来自己剁成馅

9.4分
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自制台湾烤肠荐

烹饪方法:
煎

配方:肥瘦猪肉,肠衣,白糖,淀粉,红曲粉,米酒

步骤:
1、材料准备好，肉是三肥七瘦的，让卖肉的老板绞成丝

2、将所有的材料都加入到肉馅里，拌匀，淀粉加点水拌匀后，分多次

8.9分
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自制蒜香烤肠荐

难度:
家常

口味:
蒜香

烹饪方法:
烤

准备时间:
30分钟-1小时

配方:五花肉,料酒,生抽,白糖,胡椒粉,玉米淀粉

步骤:
1、五花肉，最好选瘦的多一点

2、把大蒜捣成蒜泥备用

8.8分
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自制脆皮烤肠荐

难度:
正宗

口味:
其它

烹饪方法:
烤

配方:猪梅花肉,红酒,生抽,白糖,清水,花椒粉

步骤:
1、梅花肉让商家设成小丁，要求口感更高者可以自己手切，为了节省体力我选择前者，这样省去了一大半时间，选择

2、放入所有调料顺一个方向搅拌，太干的情况下适量添加清水，搅拌能成团即可！

8.6分
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自制台湾小烤肠荐

配方:猪臀肉,肠衣,料酒,红曲粉,红薯淀粉,纯净水

步骤:
1、选用羊肠衣，将肠衣用料酒浸泡，浸泡的料酒不在配方食材内。浸

2、准备调料，按照比例计算。200g可以做5斤肉，那么每斤肉需

8.6分