自制香肠怎么烤好吃又简单,如何烤窍门,正确烤法大全

共9个自制香肠相关做法

全部筛选 +

16图片

自制脆皮肠台湾烤肠儿童烤香肠荐

配方:白糖,耗油,生抽,料酒,米酒,五香粉

步骤:
1、大部分材料如图所示

2、除淀粉90克和纯净水110克外的所有调料加入到肉馅里拌匀。

9.4分
10图片

DIY自制广式香肠

难度:
简单

口味:
甜

烹饪方法:
烤

准备时间:
2小时以上

配方:猪肉,肠衣,精盐,草果粉,胡椒粉,肉桂粉

步骤:
1、做香肠最好用口感较佳的猪前腿肉，做到肥二瘦八。

2、把肉绞碎

7.8分
7图片

美味自制风干香肠

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
烤

准备时间:
30分钟-1小时

配方:猪前槽肉,白酒,白糖,香油,酱油,味精

步骤:
1、猪肉切小块，1.5cm左右，用上述调料入味（提前一天入味）

2、买的现成的盐渍肠衣5.5元，10米。

6.8分
8图片

＃第四届烘焙大赛暨是爱吃节＃自制香肠小汉堡

难度:
简单

口味:
甜

烹饪方法:
烤

准备时间:
2小时以上

配方:高筋面粉,酵母,香肠,鸡蛋,生菜,沙拉酱

步骤:
1、面团发酵好后备用

2、分成6份小挤子揉成团

6.8分
6图片

自制香肠

难度:
一,般

口味:
香,辣

烹饪方法:
烤

份量:
2,-,3,人,份

准备时间:
2,小,时,以,上

配方:猪肉,白糖,辣椒粉,花椒粉,胡椒粉,蚝油

步骤:
1、买一斤后臀肉，这样的肉肥瘦比例大概是2:8。切成长条或者小块备用

2、把切好的肉放在容器里，依次向里放入盐、白糖、高度白酒、红酒、耗油、花椒粉、胡椒粉、辣椒粉并拌匀放在冰

6.7分
6图片

自制烤香肠

难度:
家常

电器:
烤箱

烹饪方法:
烤

配方:猪肉,大蒜,蛋清,料酒

步骤:
1、将肉剁成肉泥，并将蒜捣成泥和肉混合在一起

2、将盐、糖、蛋清、料酒等和第一步搅拌均匀待用

6.4分
3图片

自制台湾烤香肠

难度:
简单

电器:
烤箱

烹饪方法:
烤

配方:猪肉,鸡精,生抽,蜂蜜,白胡椒,羊肠衣

步骤:
1、猪肉切小块（丁状）有肥有瘦的猪肉，把切好的猪肉放碗里放入调料腌制2小时（放冰箱）把腌好的猪肉灌入肠衣

2、做好后，在阴凉处用衣架挂着凉几天烤也可以当天烤，吃几根剪几根挺方便的，烤箱预热200度中层10分钟后

5.6分
3图片

自制小香肠（熏肠&烤肠）

口味:
咸

配方:瘦肉,肥肉,生抽,老抽,料酒,十三香

步骤:
1、猪肉剁成肉馅或绞成肉馅，加入生抽、老抽、料酒、十三香、姜粉

2、将大葱拍碎切段，泡在50克水中，浸泡10分钟，去掉大葱，将

5.5分
自制烤香肠

口味:
家常

烹饪方法:
蒸

配方:猪肉,肠衣,玉米淀粉,生抽,白糖,蜂蜜

步骤:
1、把猪肉馅，调料全部放入肉馅中！搅拌！

2、肠衣提前泡好洗净！

4.3分