正宗
拌
配方:猪腿肉,新鲜竹笋,长圆茄,八角,料酒,水淀粉
1、葱姜蒜分别切末
2、猪肉切成小丁(用肉丁口感更好),用盐、淀粉、料酒抓匀
家常
咸鲜
10-30分钟
配方:马兰头,竹笋,麻油
1、准备食材
2、马兰头摘去老叶,清洗干净
简单
蒜香
10分钟以内
配方:竹笋,金针菇,蒜头,辣油,酱油
1、准备的原料。
2、竹笋去壳,从中间剖开,加盐,清水煮软。
清淡
30分钟-1小时
配方:鲜竹笋,辣椒干,花椒,白醋,生抽,花生油
1、辣椒干,花椒。
2、鲜竹笋切丝,焯熟沥水放入汤盆中放入盐。
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