简,单
家,常
拌
1,人,份
1,0,-,3,0,分,钟
配方:大葱,豆腐皮,辣椒油,酱油,生抽,白醋
1、坐锅烧水
2、干豆腐准备好，今天买这份好大
简单
咸鲜
10-30分钟
配方:干豆腐,洋葱,干红辣椒,大葱白,大蒜,香油
1、干豆腐切成8公分长，2毫米宽条，这个看个人喜好。我是整张干豆腐纵向分成4等份儿。
2、准备好辅料
困难
配方:干豆腐,大葱,鸡精,辣椒油,海鲜酱油,花椒粒
1、干豆腐三张、葱一根备用。
2、花椒粒
10分钟以内
配方:干豆腐,圆葱,大蒜,辣椒油,花椒油,香油
1、准备好材料
2、干豆腐一张，沿着长边横向切成四块，卷起来，切成细丝…
正宗
配方:胡萝卜,豆腐卷,香葱,香菜,蘑菇精,生抽
1、准备食材：我这儿的豆腐卷是这个样子的
2、香葱、胡萝卜、香菜切五公分左右的段，豆腐卷切十公分长
配方:干豆腐,干辣椒,酱油,鸡精,香油
1、 干豆腐切丝，阿莹刀功不好大家省略哈！
2、 坐锅烧热水，放入干豆腐焯水，焯过水的干豆腐口感更好哦！干豆
辣
配方:豆腐干,香葱,红油辣椒,白糖,香醋,花椒油
1、、把香葱、姜蒜切碎备好。
2、、豆腐干用热水把表面冲洗干净。
家常
配方:干豆腐,蒸鱼豉油,花椒,大料,干辣椒,香叶
1、东北叫干豆腐，有的地方叫千张，豆皮。
2、切丝
配方:香葱,干豆腐卷,辣椒油,白醋,精盐,味精
1、熟食店买来熏的干豆腐卷，香葱洗净
2、干豆腐卷切丝
配方:干豆腐,大葱,香菜,胡萝卜,花椒粒,味精
1、 干豆腐切丝，粗细无所谓，根据自己喜欢
2、 葱，胡萝卜切丝，这个一定要切丝，不然会生辣的。
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