苦瓜蒜怎么拌好吃又简单,如何拌窍门,正确拌法大全

共10个苦瓜蒜相关做法

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金蒜苦瓜条荐

难度:
简,单

口味:
家,常

烹饪方法:
拌

份量:
2,-,3,人,份

准备时间:
1,0,-,3,0,分,钟

配方:苦瓜,青尖椒,红尖椒,生抽,米醋,花椒

步骤:
1、苦瓜从中间刨开，刮去内瓤。尽量刮去囊上的那层白色的膜，则苦味去了大半了。

2、把处理好的苦瓜切成细丝，然后再用凉水漂洗，洗一会儿后换水再洗，如此反复漂洗二三次，苦汁就随水流失，这

8.5分
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蒜香苦瓜

口味:
家常,咸

烹饪方法:
拌

配方:苦瓜,鲜酱油,蒜末,油辣椒,橄榄油

步骤:
1、苦瓜洗净

2、准备蒜末，油辣椒和鲜酱油

7.6分
10图片

金蒜拌苦瓜

难度:
简,单

口味:
咸,鲜

烹饪方法:
拌

份量:
2,-,3,人,份

准备时间:
1,0,-,3,0,分,钟

配方:苦瓜,米醋,生抽,花椒

步骤:
1、苦瓜洗净切开去瓤

2、切成片

7.6分
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香蒜苦瓜拌粉条

难度:
简,单

口味:
家,常

烹饪方法:
煮

份量:
1,人,份

准备时间:
3,0,分,钟,-,1,小,时

配方:苦瓜,有机茶油,香醋,酱油,鸡粉

步骤:
1、各材料，苦瓜去瓜瓤，刨薄条

2、杯与所有调味料放一起，加入山茶油

7.1分
8图片

蒜香拌苦瓜

难度:
简,单

口味:
蒜,香

烹饪方法:
拌

份量:
2,-,3,人,份

准备时间:
1,0,-,3,0,分,钟

配方:苦瓜,大蒜,红椒,白糖,生抽,鸡精

步骤:
1、️蒜香拌苦瓜主料：苦瓜、红椒、大蒜调料：油、盐、白糖、鸡精、生抽、芝麻油。

2、苦瓜去瓤切丝，红椒切圈，大蒜切碎

7.1分
8图片

香蒜苦瓜拌粉条

难度:
简单

口味:
原味

烹饪方法:
煮

准备时间:
10-30分钟

配方:苦瓜,红薯粉条,香醋,鸡粉,酱油

步骤:
1、各材料，苦瓜去瓜瓤，刨薄条

2、红薯粉条用水煮透，捞起待用

6.9分
8图片

蒜油拌苦瓜

难度:
简,单

口味:
家,常

烹饪方法:
拌

份量:
2,-,3,人,份

准备时间:
1,0,-,3,0,分,钟

配方:苦瓜,食油,食盐,家乐鸡粉,生抽,蚝油

步骤:
1、先把苦瓜去籽和瓤后切片，蒜切粒

2、煮锅中水烧开，把苦瓜下锅

6.8分
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伏天拌菜——蒜香苦瓜

口味:
蒜,香

烹饪方法:
拌

准备时间:
1,0,-,3,0,分,钟

配方:苦瓜,紫皮葱头,干红辣椒,葵花籽油,花椒,鸡粉

步骤:
1、苦瓜洗净，顺长从中间切两半去瓤。然后切成段再切成条。

2、葱头切成块，干红辣椒切成圈，葱和蒜切末备用。

6.6分
7图片

椒麻蒜香苦瓜

难度:
简,单

口味:
蒜,香

烹饪方法:
拌

准备时间:
1,0,-,3,0,分,钟

配方:苦瓜,生抽,大蒜,米醋,花椒粒,鸡粉

步骤:
1、苦瓜洗净去瓤切片

2、大蒜切末，辣椒切丝

6.1分
蒜汁苦瓜

难度:
家常

口味:
苦

烹饪方法:
凉拌

配方:凉拌酱油,苦瓜,蒜末

步骤:
1、苦瓜切丝用盐淹15分钟，主要是去苦味。用开水炒一下苦瓜。

2、做锅用开水炒一下苦瓜，捞出后用凉水拨一下，这样做会使苦瓜更脆，再次捞出苦瓜用盐再淹10分钟。

2.3分

苦瓜蒜拌法