清淡,爽
拌
配方:苦瓜,香菜,番茄酱,辣油
1、 苦瓜对切再切小段,沿瓜肉尽量切除内侧瓜囊&籽
2、 片薄泡冰水,冰箱冷藏2小时以上冰透
家常,辣,咸
配方:苦瓜,白糖,蜂蜜,木耳,小辣椒,芝麻油
1、 苦瓜切片用盐腌一下把苦味腌掉
2、 用清水清洗干净用白糖水泡20分钟
简单
甜
10分钟以内
配方:苦瓜,碳酸饮料,冰块
1、苦瓜洗净,对半剖开,去瓤去籽。
2、用刨刀顺边将苦瓜刨成丝。
家常
苦
配方:绿苦瓜,冰块,红甜椒,酱油,香油,蒜末
1、苦瓜去籽后切片,撒盐后静置10分钟,能去除苦味,再用水沖净。
2、苦瓜过烫30秒,泡入冰开水冰镇10分钟后,将水沥干备用。
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