家常
咸鲜
拌
10-30分钟
配方:海虹,菠菜,辣根,味精
1、新鲜的菠菜摘干净洗净在开水中焯水时间不要过久刚刚变色即可。
2、焯好水的菠菜立即捞出放入冷水中过凉后沥干水分备用。
简单
蒜香
10分钟以内
配方:菠菜,海虹,嫩蒜芽,食盐,米醋,生抽
1、前些天煮的海虹,没吃完,冻起来的。
2、化冻的海虹,冷水下锅再煮一下。
配方:海虹,菠菜,香油,白糖,生抽,米醋
1、海虹摘掉连接的绳、清理掉壳上的脏东西,
2、清洗干净,凉水上锅蒸
配方:泰椒,海虹,菠菜,蒸鱼豉油,小葱,香菜
1、用刷子将海虹的壳刷净沥水待用。小葱,香菜,蒜,泰椒和1/3的姜切成末。其余的姜切成片就好。
2、锅里加水烧开,放入菠菜,焯烫至菠菜变软且颜色变深,捞出过凉水后挤净水,切成段备用。
配方:菠菜,海虹,香油,白糖,生抽,米醋
1、 海虹摘掉连接的绳、清理掉壳上的脏东西,清洗干净,凉水上锅蒸
2、 海虹开口以后稍蒸一会就拿出来,拨出海虹肉
清淡
配方:菠菜,海虹肉,海蛎子肉,蚝油,蒜泥
1、菠菜摘洗干净,切段。
2、将菠菜入锅焯水后用凉开水冲凉后,捞出适当挤干水分。
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