介绍摘要

  • 佐料
    白葱、葱花
  • 口味
    味道香浓。
  • 调料
    蓬醋
  • 中文名
    清汤鸡肉火锅
  • 主要食材
    付骨鸡腿肉,豆腐,白菜,菠菜,茼蒿菜,香菇,粉丝,海带
清汤鸡肉火锅味道鲜美,深受广大人们群众的欢迎。

食谱原料

付骨鸡腿肉2只,豆腐1块,白菜8张,白葱4根,菠菜2束,茼蒿菜1束,香菇8个,粉丝50g,海带10cm,角1张,辣萝卜茸适量,葱花适量,蓬醋适量。

制作方法

1. 鸡腿肉去骨,切成3-4cm的块。 2. 粉丝用温水泡软、沥水、切成易食长度。 3. 豆腐切块,白菜和菠菜焯水,并卷成卷。 4. 白葱斜切4cm长的段,香菇刻花刀,茼蒿洗净切段。 5. 把步骤1至4的材料用大盘子装起来。 6. 土锅内倒入七分水,将海带放入,烧开后放入鸡块。 7. 鸡汤去浮沫,和装蔬菜的大盘子一起上桌。 8. 配辣萝卜茸、葱花、蓬醋即可

健康提示

味道香浓 。