介绍摘要

  • 辅料
    胡萝卜
  • 主料
    大白菜
  • 调料
  • 中文名
    白菜木耳炒肉
白菜木耳炒肉是用大白菜、猪肉、木耳、胡萝卜、葱花、姜、盐等制作而成的菜品。

做法步骤

1大白菜切片
2猪肉切片,胡萝卜切片,葱姜切碎
3锅里加入适量油,油七成熟加入葱姜爆锅,葱花不要全放进去,留一点,之后加入猪肉翻炒
4猪肉炒至5成熟加入一勺酱油,一点十三香继续翻炒,这样肉会比较鲜
5紧接着可一加入木耳,炒两分钟
6下面是主角大白菜下锅了,白菜含水量比较多,炒的时候不用往锅里放水
7白菜炒到六成熟加入一勺半的盐,继续炒三分钟
8出锅前加入胡萝卜鸡精、最后撒上葱花、
9成品照

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